Elegant frisk aroma med mørkere og røde bær og mineraler.
Fyldig og sødmefylt med god frukt, fin syre, god munnfølelse. Balansert syre og myke tanniner.
Passer til: Storfe, fisk, lyst kjøtt og lam. Eller uten mat.
Metode: Kald maserasjon uten stilker i ca 48 timer. 50% av vinen undergår malolaktisk fermentering på tank, mens andre 50% - i 600 liters store tønner.