Aroma med ørlite utviklet preg av modne mørke bær, lakris og fat, litt lær og svale urter.
Nyansert med god fylde og lengde, preg av modne mørke bær, rosin, litt fat, krydder og urt.
Passer til: Storfe, lam og sau, storvilt
Metode: Håndplukkede druer, 750-1000m over havet. Fransk og amerikanske eikefat i 1 år.